Banana Cake

Tutte le volte quando abbiamo banana che troppo matura a casa, mio marito sempre dice "fai la banana cake!" Per fortuna che anche nostro figlio Cesare piace questa banana cake, cosi può portare a scuola per fare merenda.


Questa ricetta è molto facile, serve meno di 15 minuti di tempo per preparare prima di mettare dentro il forno.

-50g burro
-50g zucchero di canna
- 100g farina che lievita
- uovo 1
- banana 2 (ho usato 2 perche non eranno troppo grande)

1) mescolare il burro  con lo zucchero
2) aggiungere la farina che lievita
3) schiacciare la banana usare una forchetta, poi battare insiemi con l'uova
4) mescolare tutte insieme
5) per ottenere una top corcante, puoi mettare un po' di zucchero di canna sorpra appena prima di mettare a forno 180 gardi per circa 30 minuti